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Faire une soupe de poissons

JEAN MARC -  
 Jady -
Bonjour, comment conserver la chair des poissons et pas les arrêtes ? Merci.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Jady
 
Bonjour, pour avoir une bonne qualité de poisson si tu veux le conserver surtout ne les lave pas sinon tu vas perdre le goût de la chair. Puis mets le dans un congélateur assez puissant ! Et pour ta soupe de poisson, chaude ou froide, je te souhaite bonne chance.
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Réponse 2 / 2
martine
 
Vous congelez votre poisson dans une barquette si vous ne faites pas tout de suite votre soupe de poisson. Autrement dans le frigo au plus frais.
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