Recette d'assaisonnement avec du citron
Résolu
Patricia
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claudine -
claudine -
Bonjour. Je cherche une recette à base de citron pour assaisonner mes entrées : salades composées, tomates... Connaissez-vous une recette ? Merci de m'aider.
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1 réponse
Prenez une bonne huile fruitée, d'olive, de pépins de raisin ou de noisettes.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d'huile de noisettes
- échalotes hachées
- persil et ciboulette ciselés
- sel, poivre
La recette :
Mélanger le tout au fouet pour émulsionner, ajouter les herbes au dernier moment.
