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Crépias

Claude -  
 françoise -
J'ai mangé cette sorte de grosse crèpe salée. Je sais qu'il y a de la farine, des oeufs, du lait, du vert de blette, des petits lardons revenus, de l'ail. Je n'arrive pas à avoir les proportions : il faut que la pâte soit un peu moins liquide que la pâte à crèpes classique. Merci à ceux qui pourront m'aider.

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Réponse 1 / 1
françoise
 
Bonjour de quelle région est le crépias, moi je connais le pounti qui est auvergnat avec du vert de blettes mais qui est présenté en "cake-pâté". Donnez-moi plus de précisions. A bientôt.
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