Faire un flan à la vanille
junior
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yvette -
yvette -
Je souhaiterais faire un flan à la vanille, faut-il prendre les gousses de vanilles bourbon ? J'en ai acheté sur Internet, le site de meva-vanille, est-ce de la bonne vanille ? Merci de vos réponses
2 réponses
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Une bonne gousse de vanille doit être brillante et souple, peu importe la marque. Achetez-la dans votre supermarché, vous pourrez mieux la choisir que sur Internet...
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Vous pouvez également utiliser de l'extrait de vanille.
à savoir, si vous utilisez une gousse fendue, les petites graines vont se diffuser dans le lait, et si votre tamis n'est pas assez fin, elles se retrouveront à la surface de votre flan.
