La recette du gâteau "frite"
arlette
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Isabelle -
Isabelle -
Bonjour,
je me souviens que ma grand-mère nous faisait des gâteaux qui s'appelaient les frites, ils étaient faits dans un moule spécial. Je n'ai plus la recette, la connaissez-vous ? D'avance, merci.
je me souviens que ma grand-mère nous faisait des gâteaux qui s'appelaient les frites, ils étaient faits dans un moule spécial. Je n'ai plus la recette, la connaissez-vous ? D'avance, merci.
1 réponse
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Ces gâteaux de l'Est de la France se réalisent avec un moule à dents de loup.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 270 g
- 450 g de sucre
- vanille
- 6 oeufs entiers
- 500 g de farine
La recette :
Mélanger le beurre en pommade avec le sucre et la vanille. Battre les oeufs entiers et ajouter au mélange beurre sucre. Ajouter la farine, bien mélanger l'ensemble. Beurrer un moule spécial "Dents de loup" et disposer au creux de chaque sillon et à distance égale une cuillerée à café de pâte. Cuire à four moyen 180°C, thermostat 6 pendant environ 15 à 20 minutes.
