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Comment rendre les endives moins amères ?

Alain -  
 martine -
Je trouve que les endives son toujours trop amères. Quel moyen connaissez-vous pour les rendre plus douces ?
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4 réponses

Réponse 1 / 4
Bernard
 
Ne mettez pas le coeur et sucrez-les légèrement.
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Réponse 2 / 4
marie odile
 
Creuser le milieu et jeter la première eau de cuisson.
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Réponse 3 / 4
laetitia
 
Enlevez le coeur et choisissez des endives jaunes.
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Réponse 4 / 4
martine
 
Bon à savoir. ôter le cœur des endives. Ajouter 1 cuillère à café de miel d'acacia, c'est moins sucré (pour certains régimes). ex:comme le diabète.
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