La recette du Nutella

Préparation : 10 minutes
Pour 20 personnes
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 70 g d’amandes en poudre
- 50 cl de lait concentré sucré
- 300 g de margarine
- 100 g de noisettes hachées et toastées
- quelques gouttes de vanille liquide

La recette :
Faire fondre le chocolat, y ajouter les amandes, la vanille et le lait concentré. Ajouter le reste et réserver au frais.

J'ajoute à de la sauce pour profiterole froide de la pâte pralinée, la consistance est la même et le goût est extra.

Préparation : 10 minutes
Pour 40 personnes
Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 1/2 litre de crème fleurette
- 135 g de beurre
- 200 g de cacao
- 1 kg de chocolat
- 300 g de sucre

La recette :
Laissez fondre et mélangez au bain-marie.

Je ne crois pas qu'il soit possible de confectionner une pâte à tartiner qui équivaut à la marque Ferrero Nutella. Si vous connaissez ce secret, je serais ravie de le connaître aussi.

Facile, économique et naturel.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 2 minutes

Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir
- 250 g de margarine (non hydrogénée)
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 2 cuillères de noisette en poudre ou noix brisées

La recette :
Faire fondre chocolat et margarine au micro-ondes
puis mélangez bien. Ajoutez le lait concentré en continuant de mélanger puis la poudre de noisettes, mettre en pots et conserver au frigo.

Il n'est pas possible de réaliser cette pâte simplement parce que tout réside dans les noisettes dont la production est exclusivement réservée à la marque (90% du marché mondial de la pâte à tartiner). Par contre, j'ai déjà déposé sur ce site une merveilleuse recette de pâte à tartiner noisettes. Voici https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305750-pate-a-tartiner-chocolat-noisettes

Seules 10 personnes au monde connaissent la recette du Nutella. Secret industriel impossible à percer…