Faire des cèpes au vinaigre

christiane -  
 sophie -
Je recherche une recette de cèpes au vinaigre et à l'huile. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.

1 réponse

  1. sophie
     
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 20 minutes

    Pour 0 personnes
    Ingrédients :
    - cèpes
    - huile d'olive
    - vinaigre blanc
    - thym
    - romarin
    - laurier

    La recette :
    Mélanger 1 volume de vinaigre à 2 volumes d'huile (olive de préférence). Ajouter des herbes de Provence (thym, romarin, laurier). Faire chauffer le tout. Quand ça commence à frémir, y jeter les cèpes nettoyés et coupés en morceaux. Laisser frémir pendant 20 minutes puis mettre en bocaux. Attendre un mois avant de manger.
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