Cherche recette de pancakes

marie alix -  
 marie alix -
Bonjour, j'aimerais connaître une recette de pancakes facile et savoureuse. A ce propos, avec quoi peut-on les déguster ? Merci encore de m'aider.

3 réponses

  1. CLAUDINE
     
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 5 minutes

    Ingrédients pour 3 personnes :
    Pour 10 pancakes
    120 g farine
    30 g de beurre fondu
    30 g de sucre
    1 oeuf
    20 cl lait
    3 cuillères à café de levure chimique
    1 cuillère à soupe huile

    Mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre), ajouter l'oeuf et bien l'incorporer au fouet. Verser le lait sur le dessus, mélanger, ajouter le beurre, bien mélanger.
    Dans une poêle à crêpes, verser un peu de pâte et l'étaler avec le dessous de la louche, laisser cuire.
    Lorsque de petits trous apparaissent, retourner les pancakes.
    Délicieux avec du sirop d'érable, de la confiture, de la marmelade, du chocolat, du miel...
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  2. marie alix
     
    Merci pour la recette mais j'aimerais savoir si ces pancakes doivent être fins comme les crêpes ou plus épais ? Dois-je mettre une louche, une demie ou un quart de louche ? La pâte doit-elle reposer un peu avant ? Merci pour tous ces détails dont la débutante que je suis a besoin.
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  3. marie alix
     
    Je ne vois pas quand mettre l'huile dont vous me parlez, j'ai essayé la recette, c'était bon mais cela ressemblait plutôt à des crêpes un peu épaisses.
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