Cuisiner les salicornes

Mathilde -
ghislaine - 9 janv. 2007 à 17:39

J'ai rapporté un petit pot de salicorne de mes vacances à l'île de Ré. J'aimerais savoir dans quelle recette je peux les utiliser... Pouvez-vous m'aider ? Merci.

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ghislaine

Les ébouillanter et les servir avec du foie gras poêlé... C'est très bon. Surtout ne pas saler.

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