La sauce salade du restaurant chinois

Carine -
Audrey - 21 mars 2005 à 17:22

J'adore la recette de la salade soja-crabe qu'on trouve dans les restaurants chinois et j'aimerais pouvoir faire cette recette moi-même.
Quelqu'un saurait-il comment faire la sauce qui accompagne ce plat ?
Par avance merci.

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Réponse 1 / 2

CATHERINE

Je peux vous proposer celles-ci

Pour 4 personnes
Mélangez 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuil à soupe d'huile d'arachide, 3 cuil à soupe de vinaigre de vin, 1 cuil à café de sucre et un oignon haché

Ou 1 cuil à soupe de soja avec 2 cuil à soupe d'huile d'arachide et une cuil à café d'huile de sésame pimentée et un oignon haché

Réponse 2 / 2

Audrey

Provenance: chef restaurateur asiatique

Préparation : 1 minutes
Cuisson : 0 minutes

Pour 3 personnes
Ingrédients :
3 cs de sauce vinaigrette toute prête (Amora par exemple)
1 cs de miel d'accacia

La recette :
On peut rajouter un peu de piment mais ça c'est question de goût.

La sauce salade du restaurant chinois

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