Où trouver un appareil à faire des rosaces en pommes de terre ?
virginie
-
martine -
martine -
Bonjour,
je cherche l'appareil pour faire des rosaces en pomme de terre, je crois que cela s'appelait un chatouillard dans le temps des grand-mères, où peut-on en trouver pour en acheter un ? Merci.
je cherche l'appareil pour faire des rosaces en pomme de terre, je crois que cela s'appelait un chatouillard dans le temps des grand-mères, où peut-on en trouver pour en acheter un ? Merci.
2 réponses
-
Mandoliner la pomme de terre au mode tranches fines. Les blanchir juste un peu. Tailler des cercles de la taille voulue à l'emporte-pièce, les sécher et les disposer en rosace sur du papier graissé et barbouiller de beurre ou d'huile. Passer au four. Très bon aussi avec le céleri-rave. Et probablement pas mal d'autres légumes.
-
