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Comment cuisiner mon rôti de sanglier et de biche ?

alex001 -  
 alex001 -
Bonjour,

Voilà, j'ai deux roti pour ce soir, un biche et un sanglier.
Je n'est pas préparer de recette et j'aimerai les cuisiner avec les ingredients que j'ai :
- oignons
- huile d'olive
- champignons
- moutarde
- carotte
- echalotte
- ail, sel, poivre, persil, herbe de provence...

J'accompagne avec des pomme dauphine.

J'en ai peut etre oublier, mais merci de me donner une petite idée de recette pour ce soir...

Bonne journée.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
frmu
 
bonjour

voici un lien qui peut vous aider... et si un ingrédients vous manque vous pouvez toujours le changer par un autre ou allez voir la voisine pour qu'elle vous dépanne
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Réponse 2 / 2
alex001
 
Merci, mais il n'y avait pas de lien.

Finalement, je les ai fait a la cocotte, en ajoutant les oignons, champignons, et un verre de beaujolait...
C'etait pas mal.
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