Bonsoir, problème de dosage de levure

Question

je viens d'acheter de la levure sèche instantanée mais je n'ai aucune idée de la quantité à mettre pour un pain de 500g fait à la main

Utilisateur anonyme · Answer

bjr pour 12g de levure fraîche,comptez 6 a 8 g de levure en sachet.
La levure fraîche,fait mieux monter le pain.

Utilisateur anonyme · Answer

De la levure seche !!!!! 
du pain ca ce fait avec de la levure de boulanger (pour les particulier ca ce vend en petit carre de 11 g, tout les boulanger en vende (les vraie boulanger) et parfois en grande surface.
sinon il te reste la machine a paim avec la levure seche, mais c'est beaucoup moins bon

Utilisateur anonyme · Answer

500g de farine=1 sachet de levure de boulanger(style briochin)

Bonsoir, problème de dosage de levure

3 réponses

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