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Quelle sauce pour accompagner un filet pur porc ?

Utilisateur anonyme -  
 Pascale -
Quelle sauce pour accompagner un filet pur porc ?
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Utilisateur anonyme
 
C'est quoi un filet qui ne serait pas "pur porc" ? un filet de boeuf? un filet de volley?... J'ai une recette de filet de volley flambé si vous voulez.
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carine brassart évrard
 
avec roti de porc ou boeuf
mettre la créme de maroilles au feu (ralentit)ensuite ajouter de la créme fraiche en brique pour que la sauce soit onctueuse poivrez et régalez vous
que du bonheur
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Réponse 2 / 2
Pascale
 
Bonsoir,

J'aime bien accommoder le filet mignon de porc avec des sauces sucrées (sauce pommes-échalotes, sauce caramel orange-citron) mais aussi avec une sauce au camembert, au gorgonzola, crème et moutarde au curry ou tout simplement une sauce aux échalotes...
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