Fondant au chocolat
Résolu
Utilisateur anonyme
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Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -
J'ai découvert un petit truc pour donner un petit goût particulier au fondant au chocolat, c'est de le préparer avec du beurre demi-sel, cela donne un petit goût de reviens y et question chocolat il n'y pas à hésiter. si vous connaissez des astuces pour le rendre encore plus moelleux je suis prenante, merci....
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3 réponses
ma recette perso: 200 gr de chocolat nestlé dessert 250gr de sucre 200 gr de beurre 5 oeufs 1 cuillère à soupe de farine. Préchauffer le four à 180 ° th 6.
faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde ou au bain marie. laisser refroidir. mélanger les oeufs le sucre. Ajouter le chocolat et le beurre fondu au mélange précédent. Incorporer la farine.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné ou un moule en téfal ou silliconé.
Enfourner pour 22 minutes.
Laisser refroidir 30 minutes.
Vous pouvez faire un nappage au chocolat ou sinon saupoudrez de sucre glace et servir le gâteau accompagné d'une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise.
Bonne dégustation!!
Utilisateur anonyme
tu le cuis comment au micro-onde ; sinon c'est 4 min 30 au micro-onde ..... DELPH
Utilisateur anonyme
Je fais fondre le chocolat avec du lait pasteurisé entier. Je retire l'excédent. J'ajoute du chocolat en poudre pour petit-déjeuner. Il ne faut pas cuire longtemps le fondant. Il faut le cuire à four très chaud pendant moins de cinq minutes, puis baisser le four à 150 degrés pendant moins d'une heure, selon la grosseur de ton gâteau. L'extérieur est croquant, l'intérieur moelleux.
