Comment faire pour que les fruits de mes clafoutis ne restent pas qu'à la surfac

Je pense que vous ne mettez pas assez de fruits dans votre pâte et que celle-ci est peut-être trop liquide. Du coup les fruits flottent !

Recette pour une terrine de 24 cm de diamètre :
500 g de griottes,
mélanger 1 oeuf + 2 jaunes + 125 g sucre + 2 cuil. à soupe de farine et 25 cl de crème liquide.
Cuire 35 à 40 min à 180 °C (Th 6)

Autre recette :
500 g de cerises noires, terrine beurrée de 24 cm.
125 g de farine, 1 pincée de sel, 100 g de sucre, 3 oeufs battus en omelette, et 30 cl de lait.