Comment faire pour que mes yaourts soient fermes ?
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Rien à faire, j'ai tout essayé : j'ai rajouté du lait en poudre pour un peu plus de fermeté, j'ai essayé de rajouter du temps de "cuisson", ça ne marche pas, mes yaourts maison ressemblent désespérément à des yaourts "brassés". Comment faites-vous ?
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