Comment réussir son pain sans gluten ?

Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme - 8 nov. 2008 à 10:14

J'ai une MAP je ne veux pas acheté de mix je veux juste faire un pain sans gluten avec des éléments simples à trouver et qui ne ressemble pas à un parpaing

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Utilisateur anonyme

Je ne pense pas que ça soit possible car c'est le gluten qui permet à la farine de devenir une pâte élastique.

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