Comment réussir une creme chantilly ?

Question

Il paraît qu'il faut que tout (crème, bol, fouet) soit très froid. Il doit sûrement y avoir d'autres "trucs" parce que la mienne est toujours un peu "plate". Pouvez-vous me dire comment vous faites pour la réussir ?

Utilisateur anonyme · Answer

bonjour il faut prendre une bonne creme entiere comme elle&vire dans un recipient en verre ou inox prealablement mis au congel 10 mn environ + la creme liquide  eviter les recipient en plastique ca n'adhere pas sur les bords !! tenez moi au courant ;) byby

Comment réussir une creme chantilly ?

1 réponse

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