La consommation d'œufs périmés : précautions et limites

On peut consommer les œufs après leur date de péremption, tant qu'ils sont intacts et ont été conservés au frigo. L'œuf périmé peut être consommé jusqu'à 1 mois après la date de péremption. Pour vérifier s'il est encore bon, assurez-vous qu'il n'ait subi aucune fêlure et n'ait pas été lavé. Cependant, manger des œufs périmés depuis plus d'un mois est déconseillé, des bactéries potentiellement graves pourraient s'y être développées. Et vous, que faites-vous de vos œufs périmés ?
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