Importance du numéro sur les œufs : le '0' change tout

Saviez-vous que les œufs que nous consommons ont un code inscrit sur la coquille? Ce code renseigne sur le mode d'élevage des poules. Il se décompose ainsi : le premier chiffre varie de 0 à 3 et indique le mode d'élevage, les deux premières lettres désignent le pays d'origine et le reste du code fait référence au bâtiment des poules pondeuses. Par exemple, un œuf dont le code commence par 3 signifie que la poule a été élevée en cage, tandis qu'un code commençant par 1 ou 0 indique que la poule a été élevée en plein air. Cela peut avoir un impact sur la qualité des œufs. Aviez-vous déjà remarqué ce code sur vos œufs et y faisiez-vous attention lors de vos achats?
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