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Pourquoi le manque d'iode est dangereux pour les humains ?

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Pourquoi le manque d'iode est dangereux pour les humains ?
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anonyme
 
L'iode est un oligo-élément essentiel à la vie humaine. Les besoins journaliers chez l'adulte sont d'environ 150 µg. Il sert exclusivement à fabriquer les hormones thyroïdiennes, dont la thyroxine. Il est souvent ajouté au sel de cuisine pour éviter toute carence . L'absorption quotidienne se situe entre 0,05 et 0,1 mg9. Pour toute une vie les besoins en iode sont d'environ 2 à 4 grammes, à peine l'équivalent d'une cuillère à café. C'est assez faible mais cela reste essentiel car notre organisme ne sait pas stocker cet oligo-élément .
Son absence amène un goitre,et sa carence entraine un retard de croissance et divers troubles mentaux.
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