Pourquoi le manque d'iode est dangereux pour les humains ?
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Pourquoi le manque d'iode est dangereux pour les humains ?
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1 réponse
L'iode est un oligo-élément essentiel à la vie humaine. Les besoins journaliers chez l'adulte sont d'environ 150 µg. Il sert exclusivement à fabriquer les hormones thyroïdiennes, dont la thyroxine. Il est souvent ajouté au sel de cuisine pour éviter toute carence . L'absorption quotidienne se situe entre 0,05 et 0,1 mg9. Pour toute une vie les besoins en iode sont d'environ 2 à 4 grammes, à peine l'équivalent d'une cuillère à café. C'est assez faible mais cela reste essentiel car notre organisme ne sait pas stocker cet oligo-élément .
Son absence amène un goitre,et sa carence entraine un retard de croissance et divers troubles mentaux.
Son absence amène un goitre,et sa carence entraine un retard de croissance et divers troubles mentaux.
