Fille de 8 ANS ne veut pas manger de morceaux

Bonjour,
ma fille de 8 ans a fait une fausse route avec un morceaux de jambon de pays
elle a eu tres tres peur et nous aussi
progressive elle a arreter de manger des morceaux
maintenant elle ne veut plus manger de morceaux
elle manger que de la purée et des danettes
elle perd du poids et en lus tres petit gabarit (18 kg)
que doit je faire pour la refaire manger?