Que manger lorsque tu fait une pancreatite

Veroniquethorez -  
Andy31200 Messages postés 150850 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour,
Que doit on manger lorsque l on fait une pancreatique
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1 réponse

Andy31200 Messages postés 150850 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   27 526
 
Bonjour,

Produits laitiers:
- lait écrémé ou 1/2 écrémé (pas de lait entier)
- fromage frais maigre de 0 à 20% matière grasse
- yaourt nature (à l'hôpital, j'ai mangé des compotes et des salades de fruits)
- fromage à pâte ferme puis autres <40% matières grasses

Viandes Poissons Oeufs:
- viandes maigres (pas de porcs, pas de charcuteries à part jambon blanc dégraissé) Je peux les viandes blanches.
- Abats: foie, rognon, cœur
- tous les poissons (sauf les poissons panés)
- oeufs

Céréales et féculents:
- pain (tous les pains sauf les pains de mie)
- pâtes, riz, semoule
-farines blutées
- biscuits en matières grasses selon cas Qu'est-ce qu'ils appellent biscuits pauvres en matière grasses?
- pomme de terre
- légumes secs passés

Légumes verts:
- frais, appertisés, surgelés et pauvre en fibre au début

Fruits:
- frais, pauvres en fibres au début (tous les fruits sauf les bananes)
- jus de fruits selon les cas

Matières grasses:
- huile d'olive ou de colza (très peu de vinaigre)

Produits sucrés:
- rien ou sucre selon les cas

Boissons:
- eau, tisanes
- café et thé légers

Voila pour la liste.

Aussi non, plus de viennoiseries. Tu peux manger sardines maquereaux. Plus tout ce qui est cacahuètes et prduits apéritifs. ET PLUS UNE GOUTTE D'ALCOOL

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