Allergie au bisulfite de sodium

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- 31 janv. 2019 à 14:00
Bonjour ! Je allergique au bisulfite de sodium ! Que dois-je faire pour éviter ces terribles douleurs buccales ???
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Bonjour,

Eviter le contact ou la consommation d'aliments ou de substances contenant cet additif alimentaire aussi appelé E222.
Il n'y a pas d'autres solutions. Donc, lire attentivement les étiquettes concernant la composition des produits alimentaires.
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Je vous remercie! Cependant certaines de ces étiquettes manquent ou ne sont pas très claires :il est noté « antioxydant «}  ou « amidons « } et la liste des produit citée sur le site et vaste et donc floue !!!faut-il se méfier de tous ces produits ou passer outre??? Merci d’avance pour vos réponses !!!
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Règlementairement, tout au moins en France (en Suisse, je ne sais pas), les additifs alimentaires sont clairement indiqués par leur norme internationale, en l'occurrence E222 pour l'élément qui vous concerne. Donc, soit le bisulfite de sodium est clairement indiqué sous ce nom ou bien sous le sigle E222.

Donc, si aucune de ces mentions ne figure sur un emballage, c'est que cette molécule est absente du produit alimentaire choisi.

Et si ce n'était pas le cas, ce qui m'étonnerait vu les risques encourus par le fabricant => procès au fabricant pour publicité mensongère, mise en danger de la santé, avec dommages et intérêts à la clé. Pour cela, il est préférable de se faire aider et conseiller par une association de consommateurs.
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J’ai bien pris note de vos informations! Elles me sont précieuses ! Je vous en remercie de tout cœur !!!
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De rien.
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