Laitage de chevre
nina
-
4 nov. 2008 à 09:54
shinji7800 Messages postés 297 Date d'inscription mercredi 7 novembre 2007 Statut Membre Dernière intervention 30 septembre 2010 - 4 nov. 2008 à 10:07
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shinji7800
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4 nov. 2008 à 10:07
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Bonjour,
Je ne suis pas un spécialiste, mais en fait ce qui rend le lait de vache "mauvais" pour la santé, c'est en faite une molecule difficilement digeste pour l'homme. (le lactose je crois mais je ne suis vraiment pas sur)
j'ai trouvé ceci : https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2002/mag1108/nu_6077_lait_chevre_vache_saviez_vous.htm
et d'après ce site, ces deux laits seraient quasi-identique :)
Je ne suis pas un spécialiste, mais en fait ce qui rend le lait de vache "mauvais" pour la santé, c'est en faite une molecule difficilement digeste pour l'homme. (le lactose je crois mais je ne suis vraiment pas sur)
j'ai trouvé ceci : https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2002/mag1108/nu_6077_lait_chevre_vache_saviez_vous.htm
et d'après ce site, ces deux laits seraient quasi-identique :)
