Céréales sans gluten?

anabee15 -

Bonjour, est-ce que l'amarante, le millet et l'avoine sont sans gluten?

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1 réponse

Réponse 1 / 1
1tibou
bonjour
Les 2 premières sont sans aucun souci pour les personnes intolérante au gluten mais pour l'avoine il est plus de déconseiller d'en consommer

http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/accompagne.html

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