Céréales sans gluten?

anabee15 Messages postés 2 Statut Membre -  
1tibou Messages postés 40575 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour, est-ce que l'amarante, le millet et l'avoine sont sans gluten?

1 réponse

  1.
    1tibou Messages postés 40575 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   8 021
     
    bonjour
    Les 2 premières sont sans aucun souci pour les personnes intolérante au gluten mais pour l'avoine il est plus de déconseiller d'en consommer

    http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/accompagne.html
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