Céréales sans gluten?

anabee15 Messages postés 2 Date d'inscription jeudi 4 juin 2015 Statut Membre Dernière intervention 4 juin 2015 - 4 juin 2015 à 16:29
1tibou Messages postés 40658 Date d'inscription mardi 12 avril 2011 Statut Membre Dernière intervention 27 septembre 2021 - 4 juin 2015 à 19:18
Bonjour, est-ce que l'amarante, le millet et l'avoine sont sans gluten?
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1 réponse

1tibou Messages postés 40658 Date d'inscription mardi 12 avril 2011 Statut Membre Dernière intervention 27 septembre 2021 7 962
4 juin 2015 à 19:18
bonjour
Les 2 premières sont sans aucun souci pour les personnes intolérante au gluten mais pour l'avoine il est plus de déconseiller d'en consommer

http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/accompagne.html
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