La levure de bière fait-elle grossir ?

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khalil -  
 toptitbal -
Bonjour,

J'aimerais savoir si la levure de bière fait grossir ?

Merci par avance pour vos réponses.

6 réponses

  1.
    ^^Marie^^ Messages postés 41884 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   12 358
     
    Salut

    Non, et ce de par sa composition :

    - Protides avec les principaux acides aminés seulement apportés par les aliments (ex : isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, triptophane et valine)
    - Substances minérales (calcium, magnésium, phosphore, cuivre, fer, potassium)
    - Et enfin des vitamines, surtout du groupe B (rôle pour l'équilibre de l'organisme) : métabolisme des sucres (ex : vitamine B1), croissance, maintient de la peau et muqueuse (B2), digestion (B3) etc.
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