Comment calculer une charge glycémique ?

dodo959 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 28 décembre 2013 Statut Membre Dernière intervention 28 décembre 2013 - 28 déc. 2013 à 11:26
 Utilisateur anonyme - 28 déc. 2013 à 12:43
Bonjour,

J'aimerais calculer la charge glycémique de ce plat pour 1 personne :
50 g de pâtes et 100 g de blanc de poulet

La charge glycémique des pâtes est de 16.03 et celle du poulet 0.

Au total, est-ce que ça fait 16.03 car le poulet fait baisser la charge glycémique totale. Alors comment faire pour l'évaluer ? Doit-on faire au prorata du poids du poulet, et alors, cela fait 5.3 ?

Merci.

1 réponse

Utilisateur anonyme
28 déc. 2013 à 12:43
Pourquoi cette question ?

Tu es concernée par le problème de diabète?

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