Extraction du lactose dans le lait (chimie)

anunette -  
DCI Messages postés 85864 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour,

Je cherche a savoir si il y aurai la possibilité d'enlevé le lactose du lait par une experience chimique.

Merci d'avance
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1 réponse

DCI Messages postés 85864 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   37 753
 
Bonjour,

C'est peut être possible. Il te faut poser cette question sur un site orienté chimie ou transformation alimentaire, ce qui n'est pas le cas ici.
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