Lait infantile
alonso
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4 avril 2008 à 19:33
marbult Messages postés 727 Date d'inscription dimanche 30 avril 2006 Statut Membre Dernière intervention 14 décembre 2021 - 5 avril 2008 à 22:04
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marbult
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5 avril 2008 à 00:54
5 avril 2008 à 00:54
Bonsoir,
Le problème ne réside pas dans la digestibilité du lait au bout de 48H car elle est la même qu'à l'ouverture mais au risque de contamination du lait après ouverture. En effet, même conservé au frais dans de bonnes conditions, le lait, au contact de l'air va contenir des microbes qui vont se multiplier. Au bout de 48H, le nombre de microbes rend le lait impropre à la consommation pour un enfant qui n'a pas les défenses immunitaires suffisantes pour se défendre contre une éventuelle infection. Donc, tant pis pour le surplus qui ne sera pas consommé, il faut le jeter!
Le problème ne réside pas dans la digestibilité du lait au bout de 48H car elle est la même qu'à l'ouverture mais au risque de contamination du lait après ouverture. En effet, même conservé au frais dans de bonnes conditions, le lait, au contact de l'air va contenir des microbes qui vont se multiplier. Au bout de 48H, le nombre de microbes rend le lait impropre à la consommation pour un enfant qui n'a pas les défenses immunitaires suffisantes pour se défendre contre une éventuelle infection. Donc, tant pis pour le surplus qui ne sera pas consommé, il faut le jeter!
