Selon l'UFC, le pain le plus mauvais de France est dans cette boulangerie

L'authenticité du pain dans certaines boulangeries de grandes chaînes françaises soulève des doutes. Parmi les pains, baguettes et viennoiseries confectionnés, certains présentent des compositions peu rassurantes, avec parfois des additifs et même des pesticides. Paul, Marie Blachère, La Mie Câline ont été testées et les critères évalués étaient principalement la teneur en sel, la qualité des farines, la présence d'additifs et l'équilibre nutritionnel. Les résultats ont révélé qu'une des chaînes était particulièrement mal notée, avec des produits aux scores nettement inférieurs à la moyenne. Parmi les reproches majeurs, une teneur en sel excessivement élevée. Une consommation régulière de ces pains pourrait donc participer à une hausse du risque d'hypertension et de maladies cardiovasculaires. Si vous deviez choisir votre boulangerie idéale, quels seraient vos critères de choix ?
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