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La sauce d'huître a été créée suite à une étourderie, comme beaucoup d'ingrédients. Appelée aussi lait de mer, la sauce d'huître relève beaucoup de plats de viandes et de légumes.

Divers insectes peuvent nous piquer : moustique-tigre, guêpe, aoûtat, puce, taon, frelon, punaise de lit... La plupart du temps bénignes, leurs piqûres peuvent être graves en cas...

L'angine rouge désigne une infection locale du pharynx à l'origine d'un mal de gorge aigu. Les amygdales deviennent rouge vif. Des antibiotiques sont parfois nécessaires pour la soigner.

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D'origine anglaise, ce condiment aigre-doux et légèrement piquant est fabriqué à partir de vinaigre et de mélasse. On vous aide à bien la choisir, la conserver et l'utiliser au mieux.

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Dans la famille des sauces japonaises, je demande la ponzu ! A la fois salée et acidulée, cette sauce incontournable au pays du Soleil-Levant mérite qu'on s'y intéresse de près.

Les épices cajun sont un melting pot de saveurs sur le palais. L'Amérique se déploie dans les plats relevés de cajun, entre la Louisiane et la Nouvelle Orléans. Focus sur ce mélange épicé.

Les globules rouges ou hématies sont mesurés au cours d'une NFS VS, une des analyses les plus prescrites lors d'une prise de sang. Un taux anormal d'hématies peut révéler une anémie.

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On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.

Les pétéchies sont des petites taches (ou points) rouges ou violettes sur la peau du visage ou du corps qui ne grattent pas. La grossesse ou un purpura font partie des causes de ces micro...

Des rougeurs sur la jambe peuvent avoir une origine dermatologique ou vasculaire. Pour pouvoir en déterminer la cause, il est nécessaire d'observer les symptômes associés. Explications avec le Dr...