En mai, c'est la pleine saison de la rhubarbe ! De l'épluchage à la préparation, découvrez comment cuisiner ce légume-tige que l'on déguste chez nous plutôt comme un fruit, dans des tartes,...

Officiellement déclarée fruit préféré des français, la fraise fait le bonheur des petits comme des grands. Star des beaux jours, son arrivée sur les étals marque le début du printemps. Comme tous...

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Calories fraise : 29 calories pour 100 grammes, dont 0,8 g de protéines, 4,1 g de glucides, et 0,3 g de lipides.

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Calories tarte aux fraises : 236 calories pour 100 grammes, dont 3,2 g de protéines, 31,1 g de glucides, et 10,7 g de lipides.

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Calories tarte au citron : 382 calories pour 100 grammes, dont 5,0 g de protéines, 42,7 g de glucides, et 20,9 g de lipides.

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Calories rhubarbe cuite : 131 calories pour 100 grammes, dont 0,9 g de protéines, 29,1 g de glucides, et 0,1 g de lipides.

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Calories tarte aux pommes : 281 calories pour 100 grammes, dont 3,5 g de protéines, 37,6 g de glucides, et 11,6 g de lipides.

Véritable moteur, le cœur se contracte et se relâche pour distribuer le sang vers tous les organes du corps. De quoi le cœur est-il composé ? Comment fonctionne-t-il ? Pourquoi est-il situé à...

DME, trois lettres qui intriguent ! Quelle différence avec une diversification alimentaire classique, à quel âge commencer et par quels aliments ? Aurélie Mantault, infirmière et formatrice en DME...

La rhubarbe est un légume-tige que l'on cuisine dans les desserts (compotes, tartes...). Le point sur ses intérêts nutritionnels, ses bienfaits santé et quelques précautions d'emploi à avoir en...