Plante alimentaire, médicinale, mais aussi légume, le shiso, ou pérille de Nankin, est insolite car difficile à situer, entre menthe, basilic et ses nombreuses utilisations.

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Calories feuille de brick cuite : 380 calories pour 100 grammes, dont 8,3 g de protéines, 79,4 g de glucides, et 2,3 g de lipides.

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Indissociable de la cuisine du Maghreb, la feuille de brick se plaît aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Suivez nos conseils et astuces pour bien les plier, les garnir et les cuisiner...

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Pendant la grossesse, les interdits alimentaires sont légion et il n'est pas toujours facile pour les futures mamans de savoir ce qu'elles peuvent consommer sans risque. Intéressons nous au cas du...

Vous allaitez et vos seins sont gonflés et douloureux ? Pour soulager l'engorgement mammaire que vous avez, les feuilles de chou sont très utiles. Explications avec Claude Didierjean-Jouveau,...

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Calories thon naturel (conserve) : 106 calories pour 100 grammes, dont 24,5 g de protéines, traces de glucides, et 0,9 g de lipides.

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Une recette sucrée ou salée, la pâte filo s'adapte à toutes vos envies. Où la trouver ? Comment la conserver ? Comment la travailler pour une baklava ou une tarte aux pommes ?

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Calories tarte au citron : 382 calories pour 100 grammes, dont 5,0 g de protéines, 42,7 g de glucides, et 20,9 g de lipides.

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C'est un drôle de légume, dont on croque à pleines dents ses feuilles. Excellent pour la santé, il n'est pas toujours apprécié à sa juste valeur. Voici la liste des légumes-feuilles à cuisiner au...

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Calories tarte aux pommes : 281 calories pour 100 grammes, dont 3,5 g de protéines, 37,6 g de glucides, et 11,6 g de lipides.