L'oseille est une plante potagère verte : son goût atypique ravive les saveurs des plats basiques quand on sait bien la cuisiner. Découvrez quels sont les bienfaits de l'oseille, comment...

Consommer deux fois par semaine du poisson serait bon pour la santé. Qu'en est-il du saumon, ce poisson gras mais riche en divers nutriments : vitamines et omégas 3 notamment ? Quels sont ses...

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Calories saumon fume : 169 calories pour 100 grammes, dont 21,8 g de protéines, traces de glucides, et 9,1 g de lipides.

Le riz noir est une variété de riz coloré au goût de noisette. Il a un bien meilleur index glycémique que le riz blanc, ce qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé cardiovasculaire....

Les épidémies de gastro-entérite sont fréquentes en hiver. Pour s'en remettre rapidement, on mise sur une alimentation qui réhydrate et restaure la paroi des intestins.

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Calories riz blanc etuve cuit : 151 calories pour 100 grammes, dont 2,9 g de protéines, 31,1 g de glucides, et 1,4 g de lipides.

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Calories saumon cuit a la vapeur : 217 calories pour 100 grammes, dont 22,7 g de protéines, traces de glucides, et 14,0 g de lipides.

Complet, blanc, basmati, noir, thaï, sauvage, rouge… Il existe plusieurs sortes de riz. Chaque riz a ses bienfaits et ses valeurs nutritionnelles. Combien de calories ? Quel est le meilleur ? Que...

Le syndrome du "riz cantonais ou du "riz frit" caractérise une intoxication alimentaire causée par une bactérie qui se développe lors d'une mauvaise conservation du riz après cuisson. Elle peut...

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Calories riz : 135 calories pour 100 grammes, dont 2,5 g de protéines, 28,7 g de glucides, et 0,9 g de lipides.