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La sauce d'huître a été créée suite à une étourderie, comme beaucoup d'ingrédients. Appelée aussi lait de mer, la sauce d'huître relève beaucoup de plats de viandes et de légumes.

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Calories calamar : 80 calories pour 100 grammes, dont 16,0 g de protéines, 0,6 g de glucides, et 1,5 g de lipides.

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Calories beignet de calamar a la romaine : 220 calories pour 100 grammes, dont 10,6 g de protéines, 17,8 g de glucides, et 11,5 g de lipides.

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D'origine anglaise, ce condiment aigre-doux et légèrement piquant est fabriqué à partir de vinaigre et de mélasse. On vous aide à bien la choisir, la conserver et l'utiliser au mieux.

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Produit laitier aux multiples vertus médicinales, le yaourt est consommé depuis des siècles. Découvrez comment le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Le calamar, également appelé encornet, est un mollusque très populaire. Qu'il soit frit, farci, à la plancha, il existe des centaines de recettes pour varier les goûts et les plaisirs du calamar....

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Dans la famille des sauces japonaises, je demande la ponzu ! A la fois salée et acidulée, cette sauce incontournable au pays du Soleil-Levant mérite qu'on s'y intéresse de près.

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Calories yaourt nature (aliment moyen) : 53 calories pour 100 grammes, dont 4,2 g de protéines, 4,6 g de glucides, et 1,7 g de lipides.

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Calories yaourt 0% nature : 42 calories pour 100 grammes, dont 4,3 g de protéines, 5,1 g de glucides, et < 0.309 g de lipides.

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Dès le début de la diversification, bébé peut commencer sa découverte des yaourts. S'ils ne doivent pas se substituer au lait maternel ou au lait deuxième âge, ils contribuent à éveiller bébé à de...