Les épices cajun sont un melting pot de saveurs sur le palais. L'Amérique se déploie dans les plats relevés de cajun, entre la Louisiane et la Nouvelle Orléans. Focus sur ce mélange épicé.

Guide

Calories cote de porc crue : 174 calories pour 100 grammes, dont 18,6 g de protéines, 0,0 g de glucides, et 10,6 g de lipides.

Guide

Calories filet mignon de porc cuit : 168 calories pour 100 grammes, dont 26,1 g de protéines, 0,0 g de glucides, et 7,1 g de lipides.

Guide

Calories sauce soja : 44 calories pour 100 grammes, dont 4,8 g de protéines, 6,3 g de glucides, et 0,0 g de lipides.

Guide

Forte, à l'ancienne ou au poivre, la moutarde accompagne les charcuteries, mais sait faire bien d'autres choses encore. Nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

Guide

Calories sauce tomate : 74 calories pour 100 grammes, dont 1,8 g de protéines, 11,6 g de glucides, et < 3.8 g de lipides.

Guide

Comment cuisiner le laurier, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.

Guide

Calories sauce moutarde : 241 calories pour 100 grammes, dont 1,4 g de protéines, 7,5 g de glucides, et 22,8 g de lipides.

Guide

Calories sauce barbecue : 145 calories pour 100 grammes, dont 0,0 g de protéines, 35,2 g de glucides, et 0,2 g de lipides.

Guide

Calories travers de porc braise : 332 calories pour 100 grammes, dont 23,1 g de protéines, traces de glucides, et 26,6 g de lipides.