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Comment cuisiner le laurier, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.

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Calories gesier de canard confit : 152 calories pour 100 grammes, dont 32,4 g de protéines, 0,0 g de glucides, et 2,5 g de lipides.

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Calories sauce barbecue : 145 calories pour 100 grammes, dont 0,0 g de protéines, 35,2 g de glucides, et 0,2 g de lipides.

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Calories canard roti : 194 calories pour 100 grammes, dont 23,3 g de protéines, traces de glucides, et 11,2 g de lipides.

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Calories graisse de canard : 898 calories pour 100 grammes, dont 0,0 g de protéines, 0,0 g de glucides, et 99,8 g de lipides.

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Calories confit de canard : 217 calories pour 100 grammes, dont 30,7 g de protéines, 0,0 g de glucides, et 10,5 g de lipides.

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Comment cuisiner le canard, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse volaille.

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Calories bechamel : 144 calories pour 100 grammes, dont 3,1 g de protéines, 7,4 g de glucides, et 11,3 g de lipides.

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Utilisée en Asie orientale, la sauce soja fait voyager. Elle relève parfaitement les plats de viande, poisson ou encore de légumes. À vous l'escapade culinaire.

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Calories foie gras de canard (conserve) : 485 calories pour 100 grammes, dont 6,9 g de protéines, 1,6 g de glucides, et 50,1 g de lipides.