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Qu'est-ce que le corail ? En gastronomie, ce terme désigne en fait… les organes reproducteurs de certains mollusques et crustacés, comme l'oursin ou la coquille Saint-Jacques. Avant de faire la...

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Calories coquille Saint Jacques cuite : 120 calories pour 100 grammes, dont 23,2 g de protéines, 3,2 g de glucides, et 1,6 g de lipides.

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À quelle saison déguster la Saint-Jacques, comment la cuisiner à la poêle, comment la conserver... Découvrez tous les secrets de cette star des fêtes.

Le baume Saint-Bernard est un traitement des douleurs d'origine musculaires et tendino-ligamentaires. Il est disponible en pharmacie sans ordonnance.

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La pétoncle est un fruit de mer, souvent confondu avec la noix de Saint-Jacques. Quelle est la différence entre les deux ? Où trouve-t-on ce coquillage ? À quelle saison ? Dans quelles recettes le...

La maladie de Huntington est souvent diagnostiquée vers l'âge de 30 ans.

Qu'elle soit blanche, verte, violette ou noire, la figue est un fruit délicat qui nous régale dans des recettes estivales. Comment cuisiner la figue fraîche ou sèche et la conserver ? Découvrez...

Irrésistibles dans leur robe violette, les figues sont des fruits à petits grains gorgés de soleil et de sucre dont il faut profiter des nombreux bienfaits à la belle saison. Mais aussi faire...

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Calories coquille Saint Jacques crue : 84 calories pour 100 grammes, dont 17,0 g de protéines, 1,0 g de glucides, et 1,3 g de lipides.

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Calories figue sechee : 252 calories pour 100 grammes, dont 3,4 g de protéines, 50,4 g de glucides, et 1,4 g de lipides.