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Qu'est-ce que le corail ? En gastronomie, ce terme désigne en fait… les organes reproducteurs de certains mollusques et crustacés, comme l'oursin ou la coquille Saint-Jacques. Avant de faire la...

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À quelle saison déguster la Saint-Jacques, comment la cuisiner à la poêle, comment la conserver... Découvrez tous les secrets de cette star des fêtes.

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Calories coquille Saint Jacques cuite : 120 calories pour 100 grammes, dont 23,2 g de protéines, 3,2 g de glucides, et 1,6 g de lipides.

Le baume Saint-Bernard est un traitement des douleurs d'origine musculaires et tendino-ligamentaires. Il est disponible en pharmacie sans ordonnance.

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La pétoncle est un fruit de mer, souvent confondu avec la noix de Saint-Jacques. Quelle est la différence entre les deux ? Où trouve-t-on ce coquillage ? À quelle saison ? Dans quelles recettes le...

La maladie de Huntington est souvent diagnostiquée vers l'âge de 30 ans.

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La noix de coco est un fruit qui se décline sous différentes formes : lait, copeaux, râpée, crème, huile et farine. C'est un aliment versatile qui peut se consommer aussi bien dans des...

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Calories lait de coco : 192 calories pour 100 grammes, dont 2,0 g de protéines, 6,3 g de glucides, et 17,6 g de lipides.

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Calories coquille Saint Jacques crue : 84 calories pour 100 grammes, dont 17,0 g de protéines, 1,0 g de glucides, et 1,3 g de lipides.

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Calories rocher coco : 486 calories pour 100 grammes, dont 5,5 g de protéines, 45,6 g de glucides, et 29,6 g de lipides.