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Le quatre-épices est une plante originaire de Jamaïque. Quels sont les bienfaits de ses feuilles ? Quelle est la composition du mélange ? Par quoi la remplacer ? Tout ce qu'il faut savoir pour...

Les épices cajun sont un melting pot de saveurs sur le palais. L'Amérique se déploie dans les plats relevés de cajun, entre la Louisiane et la Nouvelle Orléans. Focus sur ce mélange épicé.

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Si à l'inverse de certains aliments, elles n'ont rien avoir avec la croissance des os, la production d'énergie et autres bienfaits nutritionnels, les herbes et épices sont bien responsables des...

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Les épices jouent un rôle primordial dans la préparation de nombreuses recettes. Qui imaginerait une paella sans la couleur jaune et cette délicieuse saveur que lui donne le safran ? Pour les...

La "puce de sable" attaque surtout le matin et en fin de journée. 

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Symbole de la cuisine asiatique, le curry est une véritable invitation au voyage et séduit les papilles les plus délicates ! On vous dit tout pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

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En bâtonnet ou en poudre, la cannelle vient raviver et parfumer vos préparations. Une fois que vous aurez découvert ses secrets, de ses bienfaits aux idées de recettes, cette épice deviendra un...

Organiser Noël lorsque l'on est parents séparés ou divorcés n'est pas toujours simple. Comment se partager la garde des enfants à Noël ? Quelle attitude adopter pour que ça se passe au mieux ? En...

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Calories sable au beurre : 486 calories pour 100 grammes, dont 7,6 g de protéines, 64,8 g de glucides, et 21,5 g de lipides.

Curcuma, cumin, gingembre, clou de girofle... Possédant des vertus reconnues depuis l'Antiquité, certaines épices permettent de réduire les inflammations ou de stimuler le métabolisme....