La côte de bœuf est une des pièces de viande les plus prisées des amateurs de grillade. On vous explique comment cuisiner cette vedette des barbecues avec des conseils de chefs connus.

Pendant les premiers mois de vie, il est fréquent que les bébés aient des croûtes de lait sur le crâne ou sur certains endroits du corps. Causes, traitement, croûtes de lait infectées... Les...

Même si les plus champignons les plus consommés sont les champignons de Paris, une variété potagère, il en existe bien d'autres. Cèpes, pleurotes, girolles, bolets… ce sont les meilleurs des...

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Calories rosbif de boeuf roti : 140 calories pour 100 grammes, dont 26,4 g de protéines, traces de glucides, et 3,8 g de lipides.

C'est l'un des remèdes à avoir pendant les fêtes quand on a trop mangé, trop bu ou des problèmes pour digérer.

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Surnommée "le morceau du boucher", l'araignée, en tant que pièce de viande, est particulièrement recherchée des amateurs. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

Les femmes enceintes sont souvent frustrées à l'approche des fêtes de fin d'année. Pas d'alcool, pas de saumon fumé... Mais qu'en est-il du foie gras ? La bonne nouvelle, c'est qu'il n'est pas...

Vous avez la sensation d'avoir le foie gonflé ? Trop d'alcool, trop de graisses, maladie, calcul... Tour d'horizon des causes d'un foie gonflé et leurs symptômes d'alerte.

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Calories foie gras de canard (conserve) : 485 calories pour 100 grammes, dont 6,9 g de protéines, 1,6 g de glucides, et 50,1 g de lipides.

Les acides gras sont les principaux composés des huiles et des graisses alimentaires. Saturés, insaturés, libres, essentiels... Quels sont les différents types d'acides gras ? Leur rôle pour la...