Pas vraiment esthétique, souvent douloureuse, gênante lors des repas, la mycose ou candidose buccale est généralement bénigne mais invalidante. Comment la reconnaître ? La soigner rapidement ?...

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Calories champignons de Paris saute : 59 calories pour 100 grammes, dont 2,4 g de protéines, 0,3 g de glucides, et 4,3 g de lipides.

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Le cèpe a plusieurs variétés. Comment reconnaître les non-comestibles ? Quand et où les trouver ? Et des idées de recettes, voici tout ce qu'il faut savoir sur ce délicieux champignon.

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Calories omelette aux champignons : 119 calories pour 100 grammes, dont 8,2 g de protéines, 0,7 g de glucides, et 9,2 g de lipides.

Le riz noir est une variété de riz coloré au goût de noisette. Il a un bien meilleur index glycémique que le riz blanc, ce qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé cardiovasculaire....

Un virus mais pas forcément. Lors d'un épisode de diarrhée, léger ou persistant, il faut connaître les aliments à privilégier et ceux à écarter. Et on ne fait pas toujours les bons choix. Rappel...

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Le bolet est un incontournable de l'automne. Comment le choisir ? Comment le conserver ? Comment le cuisiner ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur ce champignon au petit goût de noisette.

Même si la consommation de champignons hallucinogènes n'entraîne pas de réelle dépendance, elle comporte de sérieux risques sur la santé à la fois physique et psychique.

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Calories soupe aux champignons : 35 calories pour 100 grammes, dont 0,8 g de protéines, 2,2 g de glucides, et 2,3 g de lipides.

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Comment cuisiner le pleurote, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.