Guide

La crème fraîche permet de réaliser de délicieuses recettes salées ou sucrées. Zoom sur cet ingrédient incontournable de la cuisine française.

Guide

Calories creme fraiche epaisse (30% mg ou plus) : 301 calories pour 100 grammes, dont 2,3 g de protéines, 2,8 g de glucides, et 31,0 g de lipides.

Guide

La crème liquide est un ingrédient essentiel de beaucoup de plats, salés ou sucrés. Découvrez tous ses secrets pour bien l'utiliser.

La coriandre fait débat. Ajoutée à certains plats, elle peut sublimer des aliments ou au contraire, gâcher la dégustation. Sa ressemblance avec le persil, comment la cuisiner et quel est son...

Guide

Fraîche, sèche ou instantanée, la levure de boulanger permet de faire pousser toutes sortes de pâtes. On vous dit tout sur cet ingrédient magique et comment l'utiliser.

Guide

Calories gaufre avec ou sans chocolat : 445 calories pour 100 grammes, dont 7,2 g de protéines, 58,1 g de glucides, et 20,0 g de lipides.

Guide

Calories creme fraiche legere epaisse (15 20% mg) : 192 calories pour 100 grammes, dont 2,9 g de protéines, 4,3 g de glucides, et 18,0 g de lipides.

Comment faire de la cire orientale maison ? Comment l'utiliser efficacement ? Comment la chauffer sans crainte ? Quelles sont les différentes recettes pour faire de la cire orientale ?...

Guide

Cette crème fleurette est présente dans de nombreuses recettes salées comme sucrées. Découvrez comment la choisir, la cuisiner et la conserver.

Guide

C'est l'alliée de tous les pâtissiers, qu'ils soient débutants ou confirmés. Mais savez-vous exactement ce qu'est la levure chimique ? Découvrez comment bien la choisir, la conserver et...