Résultats pour ragoût de fèves à l ancienne

  • Fève : fraîche ou sèche, comment la manger

    Guide

    La fève fait partie de la famille des légumineuses ; elle peut se consommer crue ou bien cuite. On vous en dit plus sur son histoire, ses apports nutritionnels, sa conservation tout en vous...

  • Edamame : bienfaits, recettes et goût de cette fève de soja

    Aussi appelés fèves de soja, les edamames sont des petites graines vertes. Présents dans la cuisine asiatique, ils sont appréciés pour leur goût dans de nombreuses recettes traditionnelles.

  • Virus d'Epstein-Barr : c'est quoi, contagion, traitement

    Le virus d'Epstein-Barr (EBV, virus de l'herpès) peut entraîner une mononucléose et potentiellement une sclérose en plaques (SEP), selon une étude américaine. Symptômes, transmission,...

  • Calories feve : 61 calories pour...

    Guide

    Calories feve : 61 calories pour 100 grammes, dont 5,1 g de protéines, 6,1 g de glucides, et 0,8 g de lipides.

  • Boeuf : en sauce, mijoté, à l'asiatique ou à la marocaine

    Guide

    Comment cuisiner le bœuf, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse viande.

  • Bouquet garni : sa composition et comment le faire maison

    Il assaisonne nos plats avec pas grand chose ! Mais comment faire son bouquet garni et quelle est sa composition ? On vous explique astuces et recettes à savoir.

  • Fève tonka : utilisation, recettes, goût, où en trouver...

    Son parfum pourrait être décrit comme oscillant entre la vanille et l'amande. La fève tonka met en relief grand nombre de préparations sucrées et salées. Voici où en trouver et comment la...

  • Chou : différentes variétés, comment le manger, cuisson

    Guide

    Connaissez-vous vraiment le chou ? Il en existe de nombreuses variétés comme le chou-fleur, le chou rouge ou encore le chou kale. De quoi alterner les saveurs pour vos différentes recettes du...

  • Porc : échine, filet mignon, rôti, meilleurs morceaux

    Guide

    Le filet mignon est souvent considéré comme le meilleur des morceaux du porc mais ils sont tous délicieux et s'adaptent à vos recettes. Découvrez tout ce qu'il faut savoir pour cuisiner la viande...

  • Epoisses : origine, quel goût, comment le manger, au four

    Guide

    Avec son goût tout doux et son odeur marquante, l'époisses est un fromage dont la recette a plus de cinq siècles. Comment le manger ? À quel prix peut-on le trouver ? On vous dit tout.

  • Vous cherchez une réponse précise ?