Etre végétarien consiste à exclure la consommation de chair animale de son assiette. Quels sont les aliments autorisés dans le végétarisme ? Oeufs ? Poisson ? Laitages ? Existe-t-il un risque de...

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Calories poireau cuit : 25 calories pour 100 grammes, dont 0,8 g de protéines, 3,3 g de glucides, et 0,2 g de lipides.

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Calories quiche lorraine : 292 calories pour 100 grammes, dont 10,5 g de protéines, 22,2 g de glucides, et 18,7 g de lipides.

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Calories tarte aux poireaux : 257 calories pour 100 grammes, dont 5,4 g de protéines, 21,3 g de glucides, et 16,2 g de lipides.

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Le poireau est un légume d'hiver par excellence, mais il soulève bien des questions de par sa forme peu commune. Comment éplucher un poireau ? Comment le couper ? Ou encore comment le cuisiner ?...

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Calories tarte aux legumes : 237 calories pour 100 grammes, dont 8,7 g de protéines, 16,4 g de glucides, et 14,8 g de lipides.

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Calories poireau : 29 calories pour 100 grammes, dont 2,1 g de protéines, 3,4 g de glucides, et 0,3 g de lipides.

Par engagement écologique, pour une question de santé ou par opposition à la souffrance animale, les raisons qui peuvent nous pousser à vouloir devenir végétariens sont nombreuses. Pourtant, cette...

Le régime pescétarien fait la part belle aux produits de la mer en privilégiant les poissons, crustacés et mollusques lors des repas. Quoi d'autres ? Quels bienfaits santé ? Contre-indications ?...

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La crème fraîche permet de réaliser de délicieuses recettes salées ou sucrées. Zoom sur cet ingrédient incontournable de la cuisine française.