Etre végétarien consiste à exclure la consommation de chair animale de son assiette. Quels sont les aliments autorisés dans le végétarisme ? Oeufs ? Poisson ? Laitages ? Existe-t-il un risque de...

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Calories quiche lorraine : 292 calories pour 100 grammes, dont 10,5 g de protéines, 22,2 g de glucides, et 18,7 g de lipides.

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Calories brocoli : 29 calories pour 100 grammes, dont 2,1 g de protéines, 2,8 g de glucides, et 0,5 g de lipides.

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Préparer et cuire un brocoli est un jeu d'enfant. On vous dévoile tous les secrets de ce chou, les clés pour maîtriser sa cuisson et des idées de recettes originales pour cuisiner un brocoli.

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Calories tarte aux legumes : 237 calories pour 100 grammes, dont 8,7 g de protéines, 16,4 g de glucides, et 14,8 g de lipides.

Par engagement écologique, pour une question de santé ou par opposition à la souffrance animale, les raisons qui peuvent nous pousser à vouloir devenir végétariens sont nombreuses. Pourtant, cette...

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Calories tarte aux poireaux : 257 calories pour 100 grammes, dont 5,4 g de protéines, 21,3 g de glucides, et 16,2 g de lipides.

Le régime pescétarien fait la part belle aux produits de la mer en privilégiant les poissons, crustacés et mollusques lors des repas. Quoi d'autres ? Quels bienfaits santé ? Contre-indications ?...

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La crème fraîche permet de réaliser de délicieuses recettes salées ou sucrées. Zoom sur cet ingrédient incontournable de la cuisine française.

Le végétarien exclut les protéines animales (viande, poisson) de son régime alimentaire. Il faut l'équilibrer avec d'autres aliments pour éviter les carences. Est-ce que le régime végétarien fait...