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Calories quiche lorraine : 292 calories pour 100 grammes, dont 10,5 g de protéines, 22,2 g de glucides, et 18,7 g de lipides.

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Calories brocoli : 29 calories pour 100 grammes, dont 2,1 g de protéines, 2,8 g de glucides, et 0,5 g de lipides.

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Préparer et cuire un brocoli est un jeu d'enfant. On vous dévoile tous les secrets de ce chou, les clés pour maîtriser sa cuisson et des idées de recettes originales pour cuisiner un brocoli.

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Calories tarte aux legumes : 237 calories pour 100 grammes, dont 8,7 g de protéines, 16,4 g de glucides, et 14,8 g de lipides.

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Comment choisir des petits pois ? Comment les préparer et quand les consommer ? Découvrez également des idées de recettes pour varier les goûts et les plaisirs avec ce petit légume printanier.

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Calories tarte aux poireaux : 257 calories pour 100 grammes, dont 5,4 g de protéines, 21,3 g de glucides, et 16,2 g de lipides.

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La crème fraîche permet de réaliser de délicieuses recettes salées ou sucrées. Zoom sur cet ingrédient incontournable de la cuisine française.

Légume phare de la cuisine française, le haricot vert est aussi prisé par les candidats à la minceur que par les fins gourmets. Seuls les enfants ne les voient pas toujours d'un bon œil… Quels...

Forum Conservation, congelation...

J'ai l'habitude de congeler pas mal de préparations, mais les quiches je sais pas si c'est vraiment une bonne idée... Qu'en pensez vous ?

Entre le transport, le stockage en entrepôt et les jours voire les semaines qu'ils passent sur les étals, les légumes "frais" perdent rapidement leurs bienfaits nutritionnels.